Maryline Kouba

Enseignant-chercheur en production porcine, aviculture

Département Productions animales, agroalimentaire, nutrition (P3AN)

Unité pédagogique : Sciences et productions animales
Unité de recherche : UMR PEGASE (Physiologie, environnement et génétique pour l'animal et les systèmes d'élevage)

Activités d'enseignement

  • Responsable du module Production avicole
  • Co-responsable du module Croissance et qualité des viandes
  • Co-responsable du module Filières animales en Europe
  • Responsable du module de Productions animales
  • Participation à divers modules de productions animales
  • Cours/conférence dans cadre de la formation master professionnelle 2e année
  • Encadrements divers dans le cadre de la formation à AGROCAMPUS OUEST (activités personnelles, projets de recherche, stages en entreprise, projet individuel de formation, tutorat..).

Thèmes de recherche

  • Métabolisme des lipides
  • Croissance des tissus adipeux
  • Qualité nutritionnelle de la viande enrichie en acides gras polyinsaturés n-3

Productions

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